"Salz: Mehr als nur ein Würzmittel – Die Chemie hinter Natriumchlorid"

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Salzes mit Dr. Julia Stein! In dieser Episode erkunden wir das chemische Wunderwerk Natriumchlorid (NaCl) – nicht nur einfach Kochsalz, sondern ein Schlüsselspieler in der Industrie und unseren Alltag. Von der chemischen Struktur über die verschiedenen Salzarten bis hin zu seinen vielseitigen Anwendungen, von der Lebensmittelverarbeitung bis zum Winterdienst. Erfahren Sie, warum dieses unscheinbare Mineral so viel mehr ist als ein Gewürz auf Ihrem Esstisch!